Vis min kurv
Kurv
 
0

Din kurv er stadig tom.

» Bliv inspireret her

Den lækreste Citronfromage

Citronfromagen er luftig, lige tilpas syrlig og sød på samme tid.

 

Lækker luftig citronfromage til 5-6 personer

Det skal du bruge: 
Kornene fra 1/2 stang flækket vanillie
100 g rørsukker
Fintrevet skal af 1/2 økologisk citron
3 hele æg
2 dl piskefløde
4 blade husblas (udblødt i koldt vand)
Saften af 2 citroner

 

Sådan gør du:
Udblød husblassen i koldt vand (ca. 5 min). Vrid den fri for vand, og smelt den ved svag varme i en skål over vandbad.
Tag skålen af varmen, og hæld forsigtigt citronsaften i den smeltede husblas. Lad den afkøle.
Pisk vanillekorn, rørsukker, citronskal og de hele æg til en hvid og luftig masse. Sikre at sukkeret er oplødt.
Hæld den let afkølet citronsaft med opløst husblas forsigtigt i æggemassen i en tynd stråle under konstant piskning.
Lad blandingen sætte sig lidt. Vend derefter blødt pisket flødeskum i fromagen og anret i et smukt glas eller skål.
Stilles på køl i mindst 4 timer.
Kan pyntes med evt. citronskal eller citronmelisse.

Brug dine cocktailglas, ølglas, sjusglas m.m. som portionsskåle til anretning af indbydende desserter og forretter.
På billedet ovenfor har vi brugt den lille Old English blomsterskål!

 

 

Vi foreslår flg. glas til portionsservering:

Old English Blomsterskål

Klar, Ø 13 cm
DKK 249,95
Læg i kurv

Det danske Glas Ølglas

44 cl
DKK 199,95
Læg i kurv

No. 5 Sjusglas

33 cl
DKK 169,95
Læg i kurv

Perfection Cocktailglas 6 stk.

6 stk., 38 cl
DKK 779,70
Læg i kurv

Webshop

Her får du altid:

- Fri fragt
- Hurtig levering (1-2 hverdage)
- 30 dages gratis retur

Find forhandler

Find forhandler

Mere end 250 butikker i Danmark forhandler vores produkter. Find en i nærheden af dig.

VI BRUGER COOKIES X